Allergie kind - Introductie van hazelnootpasta en hazelnoot

Wanneer starten

Je gaat in de thuissituatie weer beginnen om hazelnootpasta en hazelnoten toe te voegen aan het dieet van je kind. Start alleen met de introductie als je kind zich goed voelt, dus geen last heeft van verkoudheid, hoesten, benauwdheid, diarree, buikklachten en dergelijke. Begin ook niet als je kind de afgelopen week een vaccinatie heeft gekregen.

Start altijd de introductie op een doordeweekse dag in de ochtend. Als er toch een reactie optreedt, kun je overdag makkelijker overleggen en kan je kind, als het nodig is, door een arts worden gezien.

Welke hazelnoten en hazelnootpasta?

Gebruik pure hazelnootpasta (bijvoorbeeld Nutella) en pure hazelnoten. Deze zijn verkrijgbaar in verschillende merken. Kies voor een merk waarbij de hazelnoten niet met andere noten in aanraking zijn geweest. De aangegeven hoeveelheid hazelnoot kan puur gegeven worden. Voor een melkvrije pasta kun je Monki of Horizon nemen. Het is niet helemaal uitgesloten dat je kind toch nog reageert op hazelnoot. Daarom begin je deze introductie laag en wordt deze geleidelijk opgehoogd.

Als de smaak een probleem is, kun je de hazelnootpasta op brood of een koekje smeren. De hele hazelnoten kun je fijnmaken en vermengen met wat (kruid)koek of brood. Je kunt het ook mengen door een hap vla, yoghurt met muesli of een hap van een warme maaltijd.

Tijd tussen de stappen

Houd de aangegeven tijd aan van 1 uur tussen de stappen.

Actie bij een reactie van je kind

Als je bij je kind een reactie waarneemt, stop dan meteen met de introductietest en neem zo nodig contact op met de huisarts of kinderarts.
Een milde reactie kan zijn: uitslag of roodheid in het gezicht of over het lichaam, buikpijn, spugen, diarree.
Een ernstige reactie kan zijn: zwelling van tong, mond of gelaat, benauwdheid, verminderd bewustzijn.

Registreer:

• Bij welke dosis de reactie werd uitgelokt.
• De tijd tussen inname en het ontstaan van de klachten.
• De klachten en maak eventueel een foto.

Afmeten

Aan de hand van de foto kun je de juiste dosis per stap klaarmaken. Gebruik voor het snijden van de hazelnoten een scherp mes. Daarna kun je de hazelnoot eventueel fijnmaken en door een gerecht mengen.

Dag 1

Dag 2

Tot slot

Als je kind het introductieschema goed heeft doorlopen, kan het hazelnootpasta, hazelnoten en producten waarin deze zijn verwerkt, zoals ontbijtkoek, chocolade en chocoladenkoeken, naar behoefte eten.

Het is verstandig om met enige regelmaat (minimaal 2 keer per week) hazelnoten en hazelnootpasta te eten om ermee vertrouwd te blijven.